Gutes Brot selber backen

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Gutes Brot selber backen

Verfasserangabe: Emmanuel Hadjiandreou. Fotos Steve Painter

Medienkennzeichen: S-X

Jahr: 2013

Verlag: München, Christian

Buch

nicht verfügbar

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Exemplare

Signatur	Standort 2	Status	Frist	Barcode
Signatur: Xeo 240 Gutes	Standort 2:	Status: Entliehen	Frist: 21.10.2025	Barcode: 61565517

Inhalt

Focaccia, kunsprige Brötchen, ein rustikaler Sauerteiglaib, französisches Landbrot, ein dunkles Roggenbrot: Mehl und Wasser, Hefe, manchmal ein Ei - mehr braucht es nicht, um gutes Brot selber zu backen. Mit detaillierten und leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen eines leidenschaftlichen Meisterbäckers lernen Sie, wie einfach und befriedigend Brotbacken ist. So können Sie Ihre eigene Küche in eine duftende Backstube verwandeln.

Details

Verfasserangabe: Emmanuel Hadjiandreou. Fotos Steve Painter

Medienkennzeichen: S-X

Jahr: 2013

Verlag: München, Christian

Links: $mX:MVB$qtext/html$uhttp://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4214707&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm$3Inhaltstext (E-Ressource), $mB:DE-101$qapplication/pdf$uhttp://d-nb.info/1029056897/04$3Inhaltsverzeichnis (E-Ressource)

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-86244-255-3

2. ISBN: 3-86244-255-1

Beschreibung: 175 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Brot; Brotbacken; Rezeptsammlung

Beteiligte Personen: Hadjiandreou, Emmanuel ; Painter, Steve ; Müller-Wallraf, Gundula

Sprache: Deutsch

Originaltitel: How to make bread <dt.>

Mediengruppe: Buch