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Backen ohne Gluten

über 80 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Frank, Muriel
Verfasserangabe: Muriel Frank
Medienkennzeichen: S-V
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart, TRIAS
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Signatur: Vel 4 Frank Standort 2: Gesundheit und Wohlbefinden Status: Verfügbar Frist: Barcode: 61496880

Inhalt

Immer mehr Menschen leiden an Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie, die eine
extreme Endstufe dieser Unverträglichkeit ist. In Deutschland ist schätzungsweise
jeder 10. glutensensitiv. D.h. Brot und Getreide verursachen Durchfall,
Bauchkrämpfe o.ä., der normale Gang zum Bäcker ist tabu. Viele leckere Alternativen
aus Backmischungen und Einzelmehlen wie Mais, Kartoffel, Reis und Buchweizen
bietet dieses Buch: über 70 süße und pikante Backrezepte vom Brot bis zu den
Weihnachtsplätzchen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Frank, Muriel
Verfasserangabe: Muriel Frank
Medienkennzeichen: S-V
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart, TRIAS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Vel 4, Xeo 24
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ISBN: 978-3-8304-3880-9
2. ISBN: 3-8304-3880-X
Beschreibung: 1. Aufl., 127 S. : Ill
Schlagwörter: Glutenfreie Diät; Gebäck; Kochbuch; Backbuch
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch